Otro mochuelo, esta vez un wharncliff
Publicado: Mié May 29, 2019 10:15 pm
Buenas noches foristas, les dejo para que vean otro cuchillo que termine (y esta disponible) .
Esta ves es un no en acero sandvik 14c28n de 4mm a 59Hrc de dureza encabado en nogal con separadores de micarta blanca, terminado con cianocrilato, con pines de alpaca y bolster de inox 304.
Es un formato que aunque no muy difundido es muy comodo para comer, con la ventaja q como el unico punto posible de contacto con el plato/tabla es la punta, evita el degaste del filo por usarlo en superficies duras.
Tiene unos 95mm de hoja y unos 195 totales y va con su correspondiente funda de cuero ambidiestra cosida y cincelada a mano y su "colita" de paracord.
Espero que les guste!
PD: Les cuento que como logo para marcar mis cuchillos,elegi un mochuelo que es una especie de buho pequeño, se dice que uno de estos animalitos acompañaba a Atenea que entre otras cosas era la patrona de los artesanos, de ahi el nombre del tema "otro mochuelo......"
Esta ves es un no en acero sandvik 14c28n de 4mm a 59Hrc de dureza encabado en nogal con separadores de micarta blanca, terminado con cianocrilato, con pines de alpaca y bolster de inox 304.
Es un formato que aunque no muy difundido es muy comodo para comer, con la ventaja q como el unico punto posible de contacto con el plato/tabla es la punta, evita el degaste del filo por usarlo en superficies duras.
Tiene unos 95mm de hoja y unos 195 totales y va con su correspondiente funda de cuero ambidiestra cosida y cincelada a mano y su "colita" de paracord.
Espero que les guste!
PD: Les cuento que como logo para marcar mis cuchillos,elegi un mochuelo que es una especie de buho pequeño, se dice que uno de estos animalitos acompañaba a Atenea que entre otras cosas era la patrona de los artesanos, de ahi el nombre del tema "otro mochuelo......"