Como hacer TORTAS FRITAS - Para la merienda!!!

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corsarians
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Como hacer TORTAS FRITAS - Para la merienda!!!

Mensaje por corsarians » Mar May 26, 2020 6:42 pm

Queres saber cómo hacer tortas fritas caseras?

Son bien fáciles de hacer y con muy pocos ingredientes. No te pierdas esta receta de torta frita típica en Argentina y Uruguay, una receta muy común en el Rio de la Plata que es una delicia.

Tortas fritas bien sequitas y hechas en casa, que pueden ser el centro de un encuentro familiar inolvidable. Ideal para acompañar con un buen mate amargo ahora que se viene el frío invierno.



https://youtu.be/fp1aeoGXZ5w


Seguramente por aqui vere otras recetas.... cada uno con la suya jajajaja


Ingredientes

Harina Leudante ¼ Kg.
Grasa vacuna o mantequilla ½ cucharada
Agua templada ½ vaso
Sal ¼ de cucharada
Aceite neutro
Azúcar
Saludos
Corsarians
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cuna1984
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Re: Como hacer TORTAS FRITAS - Para la merienda!!!

Mensaje por cuna1984 » Vie May 29, 2020 7:52 am

Muy buena receta
Las armas tienen dos enemigos, el óxido y los políticos.
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patagonico
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Re: Como hacer TORTAS FRITAS - Para la merienda!!!

Mensaje por patagonico » Dom May 31, 2020 2:57 pm

Yo las hago con levadura y harina 4 ceros, al estilo tradicional.-

Proporciones, 1 kg de harina, 25 gramos de levadura prensada ( medio cubito) 600 cc de agua, 50 cc de aceita ( o 50 grs de grasa o manteca) y una cucharadita de sal .-

Pones la harina, le agregas la sal, el aceite, o la grasa se desmenuza con la harina, en el agua tibia se disuelve la levadura, se le agrega de una a la harina y se amasa hasta que quede suave.- Se deja levar un ahora, duplica el volumen, se vuelve a amasar, se estira y se cortan las tortafritas del formato que mas te gusten ( yo las hago cuadradas).

Dejas levar unos 20 minutos y a freirlas, un espectaculo !!!
Agur egin.- Alberto.-
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calupa
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Re: Como hacer TORTAS FRITAS - Para la merienda!!!

Mensaje por calupa » Dom May 31, 2020 3:21 pm

Por aquí no se hacen con levadura. Cómo cambian según la zona!
Las pulgas saltan de perro en perro ; los piojos de cabeza en cabeza y los políticos de partido en partido.
En qué se parecen?
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