Hojas criollas arbolito
- nico300
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Hojas criollas arbolito
Buenas gente
Recurro a los enormes conocimientos que tienen ustedes para sacarme unas dudas. Hace rato que ando viendo las hojas para encabar de la marca arbolito solingen, y quería saber si son buenas como las de años anteriores. Yo soy de usar este tipo de cuchillos para casi todo, siempre lo llevo en la cintura cuando ando por el campo, pero el eskilstuna de los nuevos que tengo es medio flojón, no retiene mucho el filo, y hay que mandarle chaira cada 5 o 6 cortes para que maso menos aguante un poco mas.
La gente del campo a donde voy tienen los arbolitos de los viejos tanto cuchillas como criollos y son un espectáculo realmente pero desconozco como serán hoy en dia.
Todas las opiniones son bien recibidas.
Desde ya muchas gracias.
saludos
Recurro a los enormes conocimientos que tienen ustedes para sacarme unas dudas. Hace rato que ando viendo las hojas para encabar de la marca arbolito solingen, y quería saber si son buenas como las de años anteriores. Yo soy de usar este tipo de cuchillos para casi todo, siempre lo llevo en la cintura cuando ando por el campo, pero el eskilstuna de los nuevos que tengo es medio flojón, no retiene mucho el filo, y hay que mandarle chaira cada 5 o 6 cortes para que maso menos aguante un poco mas.
La gente del campo a donde voy tienen los arbolitos de los viejos tanto cuchillas como criollos y son un espectáculo realmente pero desconozco como serán hoy en dia.
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saludos
- patagonico
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Re: Hojas criollas arbolito
Las "nuevas" desde hace unos 20 años para acá, son bastante malas.............como el Eskiltuna
Agur egin.- Alberto.-
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- Xaster
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Re: Hojas criollas arbolito
Hola Nico, tal como dice don Patagónico; hace unos años me traje unos Eskiltuna de San Martin de los Andes y no sirvieron para nada, nada tenían que ver con mi viejo eskilstuna comprado en Punta Arenas en los noventa... Hace unos meses boté dos que me quedaban...
Con los Böker, si dice "Solingen" son hojas alemanas de primera calidad, y caras... Si dice Böker arbolito, son hechas en la fábrica que tienen en Argentina, lamentablemente no tienen la calidad de las primeras que menciono..
Finalmente, los eskilstuna los reemplacé por cuchillos Victorinox y estos andan de lujo. Yo buscaría alguno que me guste por su hoja y lo mandaría a encabar para dejarlo a mi gusto. Si no, te resulta mucho mejor algún cuchillo mandado a hacer por algún artesano de los tan buenos que tienen ustedes allá...
Sds
Con los Böker, si dice "Solingen" son hojas alemanas de primera calidad, y caras... Si dice Böker arbolito, son hechas en la fábrica que tienen en Argentina, lamentablemente no tienen la calidad de las primeras que menciono..
Finalmente, los eskilstuna los reemplacé por cuchillos Victorinox y estos andan de lujo. Yo buscaría alguno que me guste por su hoja y lo mandaría a encabar para dejarlo a mi gusto. Si no, te resulta mucho mejor algún cuchillo mandado a hacer por algún artesano de los tan buenos que tienen ustedes allá...
Sds
facta non verba
- nico300
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Re: Hojas criollas arbolito
Muchas gracias por sus opiniones, las hojas son actuales, dice arbolito solingen-alemania.
Yo soy de usar criollos o cuchillas, y como vos decís xaster las actuales de eskilstuna no sirven pa nada. Vienen muy flojas.
Xaster, las cuchillas Victorinox tipo carnicero deben andar bien no? Un bisturí deben ser.
Yo soy de usar criollos o cuchillas, y como vos decís xaster las actuales de eskilstuna no sirven pa nada. Vienen muy flojas.
Xaster, las cuchillas Victorinox tipo carnicero deben andar bien no? Un bisturí deben ser.
- Xaster
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Re: Hojas criollas arbolito
Acá, https://www.bokerarbolito.com.ar/homepage al pie de página salen las marcas que comercializa Böker, no figura la que comentas, quizá es una falsificación de los chinos...Nicoberlik escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 12:50 pmMuchas gracias por sus opiniones, las hojas son actuales, dice arbolito solingen-alemania.
Yo soy de usar criollos o cuchillas, y como vos decís xaster las actuales de eskilstuna no sirven pa nada. Vienen muy flojas.
Xaster, las cuchillas Victorinox tipo carnicero deben andar bien no? Un bisturí deben ser.
Los Victorinox andan perfecto en todo uso, tengo específicos para cortar salmón ahumado, deshuesar y otros para la cocina...
Entrale sin temor..
Sds
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- nico300
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Re: Hojas criollas arbolito
Fíjate en hojas criollas, figuran la línea Magnum, las boker arbolito y las boker solingen que son las que te digo yoXaster escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 1:12 pmAcá, https://www.bokerarbolito.com.ar/homepage al pie de página salen las marcas que comercializa Böker, no figura la que comentas, quizá es una falsificación de los chinos...Nicoberlik escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 12:50 pmMuchas gracias por sus opiniones, las hojas son actuales, dice arbolito solingen-alemania.
Yo soy de usar criollos o cuchillas, y como vos decís xaster las actuales de eskilstuna no sirven pa nada. Vienen muy flojas.
Xaster, las cuchillas Victorinox tipo carnicero deben andar bien no? Un bisturí deben ser.
Los Victorinox andan perfecto en todo uso, tengo específicos para cortar salmón ahumado, deshuesar y otros para la cocina...
Entrale sin temor..
Sds
Voy a chusmear las Victorinox
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Re: Hojas criollas arbolito
Nico las mejores hojas eskiltuna son las de mango blanco plastico para carniceros una de esas tenes que conseguir y te olvidas
Saludos Carlos
Saludos Carlos
- nico300
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Re: Hojas criollas arbolito
Hola carlos, las que son tipo color cremita decis vos? que vienen al carbono y cabo plastico?CARLOS A PAOLTRONI escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 2:24 pmNico las mejores hojas eskiltuna son las de mango blanco plastico para carniceros una de esas tenes que conseguir y te olvidas
Saludos Carlos
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Re: Hojas criollas arbolito
Esos son con los que tuve tan mala experiencia...Nicoberlik escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 3:41 pmHola carlos, las que son tipo color cremita decis vos? que vienen al carbono y cabo plastico?CARLOS A PAOLTRONI escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 2:24 pmNico las mejores hojas eskiltuna son las de mango blanco plastico para carniceros una de esas tenes que conseguir y te olvidas
Saludos Carlos
Arriba a la izquierda... Eran tan baratos y anduvieron tan mal que pienso habrá sido una partida fallada...
Sds
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Re: Hojas criollas arbolito
Muy raro que hayan salido mal.Xaster escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 4:10 pmEsos son con los que tuve tan mala experiencia...Nicoberlik escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 3:41 pmHola carlos, las que son tipo color cremita decis vos? que vienen al carbono y cabo plastico?CARLOS A PAOLTRONI escribió: ↑Jue Jul 01, 2021 2:24 pmNico las mejores hojas eskiltuna son las de mango blanco plastico para carniceros una de esas tenes que conseguir y te olvidas
Saludos Carlos
Arriba a la izquierda... Eran tan baratos y anduvieron tan mal que pienso habrá sido una partida fallada...
Sds
Normalmente son de acero muy poco oxidable tipo 5160
Saludos Carlos
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Re: Hojas criollas arbolito
Las que andan bien, a mi entender, dentro de las " económicas" son las Mundial.
Tienen muy buena geometría, no son planas y con el filo recién al final, tienen un bisel plano marcado. No son para andar goleando mucho, son para cortar. Y retienen el filo razonablemente.
Tienen muy buena geometría, no son planas y con el filo recién al final, tienen un bisel plano marcado. No son para andar goleando mucho, son para cortar. Y retienen el filo razonablemente.
- nico300
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Re: Hojas criollas arbolito
Muchas gracias, voy a estar viendo las cuchillas Victorinox, realmente se las ve muy buenas como todo lo que hace Victorinox
Saludos
Saludos
- ringuin
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Re: Hojas criollas arbolito
Si,las Eskiltunas que le dieron fama a la marca,eran Suecas(de las que tengo algunas),despues se fabricaron en el sur Argentino por Industrias Australes S.A(Trelew),las de cabo de madera se prohibieron en las carnicerias por cuestiones bromatologicas,de ahi el nacimiento de los cabos plasticos(blancos)que se ven hoy,de todas maneras,a elegir Eskiltuna actual y Victorinox,no hay ninguna duda que esta ultima es la mejor,no tiene la impronta de achicar costos en desmedro del producto,todo lo contrario,priorizan el producto a ultranza,es mi opinion,suerte y cordiales saludos.
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Re: Hojas criollas arbolito
Buen dia, Eskiltuna fabrica en acero al carbono (no tengo info, pero a lo sumo debe ser un 1070 y no un 5160)
y en inox, los dos son bastantes flojos;
A mi me gustan mucho los 3 claveles y los económicos pero no malos, Encina...
un abrazo...
y en inox, los dos son bastantes flojos;
A mi me gustan mucho los 3 claveles y los económicos pero no malos, Encina...
un abrazo...
¡Qué otro remedio mi cumpa, qué otro camino nos queda, que afilar el meyao viejo y putiarlos ande quiera!
- ringuin
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Re: Hojas criollas arbolito
Si en realidad de los que hablamos,los mejores son Victorinox,y Tres Claveles,los "Arbolito",solamente los originales,no los fabricados aca o Chinos,aunque "los originales" como les llamo estan a precios muy elevados,y a veces muy lejos de otras buenas marcas,es mi opinion,suerte y cordiales saludos.
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Re: Hojas criollas arbolito
no se el presupuesto del cual dispones, pero aca tenes uno que no falla.
Cuchillo Facón Herder Doble Llave 30 Cm Piquillin Alpaca0418 herder 8875 mercado libre.
Miralo
saludos Carlos
Cuchillo Facón Herder Doble Llave 30 Cm Piquillin Alpaca0418 herder 8875 mercado libre.
Miralo
saludos Carlos
- nico300
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Re: Hojas criollas arbolito
Muchas gracias a todos, mil disculpas por no responder más, salí de viaje y no tenía buen internet
Más que seguro iré por las Victorinox, o alguna 3 claveles también podría ser.
Nuevamente muchas gracias por sus opiniones
Saludos
Más que seguro iré por las Victorinox, o alguna 3 claveles también podría ser.
Nuevamente muchas gracias por sus opiniones
Saludos