Video ilustrativo para el que le sirva!

Temas relacionados con la caza mayor
Responder
Avatar de Usuario
Marcos-45
Usuario Experto
Usuario Experto
Mensajes: 15875
Registrado: Jue Feb 26, 2015 5:04 pm
Ubicación: PEDRO LURO Puerta de la Patagonia

Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Marcos-45 » Dom Abr 25, 2021 9:40 am

Sin ánimo de creerme maestro de nada quizá a alguno le sirva ya que veo fotos de chanchos cuereado donde se.bota la renegada del cazador con la coraza del padrillo
Un humilde consejito para el que quiera aprovecharlo!
https://youtu.be/o7vNHmtv5Ao
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma

LEYENDO EL FORO NOMAS
Avatar de Usuario
Marcos-45
Usuario Experto
Usuario Experto
Mensajes: 15875
Registrado: Jue Feb 26, 2015 5:04 pm
Ubicación: PEDRO LURO Puerta de la Patagonia

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Marcos-45 » Dom Abr 25, 2021 9:44 am

Si alguno sabe como hacer para que se vea el vídeo en vez del Link le.agradeceria que lo edite
Yo traté de todas formas.. . (:L)
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma

LEYENDO EL FORO NOMAS
Avatar de Usuario
dogopampa
Usuario Avanzado
Usuario Avanzado
Mensajes: 7625
Registrado: Mié May 05, 2010 10:19 am

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por dogopampa » Dom Abr 25, 2021 9:53 am

Hola marcos, si a mi me a pasado sin saber dejar la coraza o pedazos dd coraza en el costillar.
Muy bueno el video (-H-)
Gracias por compartir y ayudar como siempre en esta pasión.
Que gordura tenía ese padrillo, están asi ahora, hasta que se alcen.
Abrazo
Avatar de Usuario
juan1407
Usuario Avanzado
Usuario Avanzado
Mensajes: 5794
Registrado: Lun Ene 05, 2009 1:58 pm
Ubicación: Zona Norte - Bs.As.

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por juan1407 » Dom Abr 25, 2021 10:03 am

Excelente Marcos. Uno puede escuchar o leer una explicación mil veces, pero un vídeo aclara todo al instante.

Muchas gracias por compartir esos conocimientos!!
Saludos Juan
antoni270
Mensajes: 472
Registrado: Vie Nov 07, 2014 4:49 pm

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por antoni270 » Dom Abr 25, 2021 10:55 am

hola y gracias y cuando lo pueda lo voy a poner en practica (:J:) (:J:)
juancito308
Mensajes: 328
Registrado: Mar Oct 15, 2019 6:38 pm

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por juancito308 » Dom Abr 25, 2021 11:07 am

(-Y) muy bueno, muchas gracias.
Te hago una pregunta por favor, si agarras un padrillo, lo capar en el momento o lo recién cuando llegas? Saludos
"Jovones idealistas" (::A) (::H) (-R)
Avatar de Usuario
oski52
Usuario Profesional
Usuario Profesional
Mensajes: 11395
Registrado: Vie Ago 22, 2014 4:23 pm

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por oski52 » Dom Abr 25, 2021 11:12 am

Una explicación superlativa, muy buena información que seguramente va a ser apreciada. (-Y)
"Observa, planea, ejecuta.

Saludos cordiales
Oscar
ayacuchero
Mensajes: 287
Registrado: Lun May 26, 2014 2:00 am

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por ayacuchero » Dom Abr 25, 2021 11:34 am

Muy bueno el video Marcos, buena gordura! El tema de la capa, yo siempre aunque sea un borregon lo capo, siempre lo hice pero al igual que un jaba o ciervo no le va a cambiar el gusto es solo creencia del gaucho, lo que si es más cómodo para la cuereada!! Esto me lo explico un veterinario que al verme carnear me remarcó por qué lo capaba, y de ahí la explicación, saludos
Avatar de Usuario
El Tuti
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 4268
Registrado: Jue Jun 03, 2010 1:32 pm

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por El Tuti » Dom Abr 25, 2021 11:57 am

Muy bueno el video Marcos.
Y los cuchillos lo agradecen muchísimo jaja.
Hay veces que el cuero, coraza +cabeza pesan más que la res que queda. Buen blindaje tienen jaja
Sds!
El Tuti
Si las palabras empujan...los ejemplos arrastran!
Avatar de Usuario
TrUmAn
Usuario Profesional
Usuario Profesional
Mensajes: 10695
Registrado: Mar Dic 23, 2008 12:22 pm
Ubicación: Zona Oeste Buenos Aires

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por TrUmAn » Dom Abr 25, 2021 12:22 pm

Excelente posteo, muy informativo.

Como llego ese corajudo a la ganchera? Eso no vas a contarlo?
juanjo78
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3151
Registrado: Mié Feb 16, 2011 6:29 am
Ubicación: CORDOBA (Del interior por suerte)

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por juanjo78 » Dom Abr 25, 2021 12:33 pm

Muchas gracias por compartir, si... Se reniega lindo con la coraza.
LO IMPORTANTE NO ES CAZAR.. SI NO ESTAR CAZANDO
juanjo78
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 3151
Registrado: Mié Feb 16, 2011 6:29 am
Ubicación: CORDOBA (Del interior por suerte)

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por juanjo78 » Dom Abr 25, 2021 12:38 pm

El Tuti escribió:
Dom Abr 25, 2021 11:57 am
Muy bueno el video Marcos.
Y los cuchillos lo agradecen muchísimo jaja.
Hay veces que el cuero, coraza +cabeza pesan más que la res que queda. Buen blindaje tienen jaja
Sds!
El Tuti
Yo soy de deshuesar completo antes de meter al freezer, tengo una heladera con freezer grande al cual un chancho entra comodamente ya si son dos tengo que poner en marcha el otro. Pregunto, puede ser que entre cabeza cuero, visceras y hueso merme el 60 o 65% el peso en el jabali?
LO IMPORTANTE NO ES CAZAR.. SI NO ESTAR CAZANDO
Avatar de Usuario
El Tuti
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 4268
Registrado: Jue Jun 03, 2010 1:32 pm

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por El Tuti » Dom Abr 25, 2021 1:09 pm

Hola Juanjo. Totalmente.
El “rendimiento”, o sea, cuánta carne te queda, dependiendo un poco de pureza, sexo, y contextura del jabalí, debe rondar un 30%. El 70 %, cuero, hueso, viseras.
Sds!
El Tuti
Si las palabras empujan...los ejemplos arrastran!
Avatar de Usuario
Irrazabal
Usuario Avanzado
Usuario Avanzado
Mensajes: 6151
Registrado: Vie Nov 18, 2016 2:04 pm
Ubicación: ALDEA SAN ANTONIO, Gualeguaychu, E.R.

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Irrazabal » Dom Abr 25, 2021 1:57 pm

El Tuti escribió:
Dom Abr 25, 2021 1:09 pm
Hola Juanjo. Totalmente.
El “rendimiento”, o sea, cuánta carne te queda, dependiendo un poco de pureza, sexo, y contextura del jabalí, debe rondar un 30%. El 70 %, cuero, hueso, viseras.
Sds!
El Tuti
Eso es lo que yo veo por acá. Puede que menos todavía si te agarra a campo la carneada.
Hablando de jabali.
36kg pesaba sólo el cuero del chancho de la vez pasada, sin contar la cabeza.
☁☁🌙




(:J:) ________________________________🐗🌳🌾🌳
Avatar de Usuario
Toyi
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 2613
Registrado: Lun Abr 20, 2009 9:44 pm
Ubicación: Olavarría

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Toyi » Dom Abr 25, 2021 2:07 pm

Buenísimo Marcos.
Gracias.
"Nunca se meta ni pase por juez de problema ajeno..."
Avatar de Usuario
sharkmax
Usuario
Usuario
Mensajes: 2133
Registrado: Vie Jul 31, 2009 5:13 pm
Ubicación: Lomas de Zamora - Bs. As.

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por sharkmax » Dom Abr 25, 2021 2:10 pm


Imagen
Que lindo es pescar, si sabés que tirarle, siempre agarras al mas grande.
Foto y al agua, total despues vas a sacar otro.
alejo
Gran usuario
Gran usuario
Mensajes: 4078
Registrado: Lun Feb 18, 2008 9:14 pm
Ubicación: bandfield

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por alejo » Dom Abr 25, 2021 2:41 pm

sharkmax escribió:
Dom Abr 25, 2021 2:10 pm

Imagen



Te falto poner :
Evitar ser irrespetuoso
Evitar decir boludeces
…bol~#!@ , no lleva tilde , pero se acentúa con el paso de los Años . No tengo ninguna duda.
Avatar de Usuario
Marcos-45
Usuario Experto
Usuario Experto
Mensajes: 15875
Registrado: Jue Feb 26, 2015 5:04 pm
Ubicación: PEDRO LURO Puerta de la Patagonia

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Marcos-45 » Dom Abr 25, 2021 3:35 pm

Me alegro que les haya gustado!
Es bueno compartir y ayudar si se puede
En cuanto a gordura y rinde siempre tiene mayor rendimiento en kg dd carne una chancha gorda que un padrillo igual de gordo porque lo que excede en peso en el padrillo es más hueso cabeza y coraza que carne y grasa aprovechable
Toda esa grasa pegada al cuero en el caso del macho en la hembra es grasa utilizable que se le mete a los choris jajaja
Por eso en general prefiero cazar hembras aunque este padrillo estaba muy bueno...el lomo al horno salió mortal!
Yo lonprimero que hago es sacarle el pingo y los huevos pero mas que nada porque puede pasar que al despanzar caiga orin adentro del chancho y le queda un barandon!!!
Igual al despanza hay que tener mucho cuidado de no romper la vejiga ni las tripas.. .
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma

LEYENDO EL FORO NOMAS
Avatar de Usuario
Marcos-45
Usuario Experto
Usuario Experto
Mensajes: 15875
Registrado: Jue Feb 26, 2015 5:04 pm
Ubicación: PEDRO LURO Puerta de la Patagonia

Re: Video ilustrativo para el que le sirva!

Mensaje por Marcos-45 » Dom Abr 25, 2021 3:38 pm

El Tuti escribió:
Dom Abr 25, 2021 1:09 pm
Hola Juanjo. Totalmente.
El “rendimiento”, o sea, cuánta carne te queda, dependiendo un poco de pureza, sexo, y contextura del jabalí, debe rondar un 30%. El 70 %, cuero, hueso, viseras.
Sds!
El Tuti
Es asi en la mayoría de los casos... pesando la pulpa y grasa que queda limpia multiplicado por tres da aproximadamente el peso vivo del jabalí. Por eso sí sacas 35 o 40 kg de pulpa era u chancho grande!!!
prefiero luchar desde el llano que mirar desde la loma

LEYENDO EL FORO NOMAS
Responder

Volver a “Caza mayor”